Simply Vega NL is een recepten-blog.
"Vega" als in tussen veg en vegan in. Soms veganistisch en altijd vegetarisch.
"Simply" als in niet te ingewikkeld, geen moeilijke ingredienten waar het ook gemakkelijk kan. Geen trendy ingedienten, geen power foods. Geen ingredienten die je maar een keer gebruikt en dan in je provisiekast blijven staan.
Zoveel mogelijk vanaf de basis, dus geen kant-en-klare zakjes.
Zoveel mogelijk vanaf de basis, dus geen kant-en-klare zakjes.
Als leidraad voor ingredienten gebruiken we deze tabel.
Als hulp om kruiden te vinden in winkels met buitenlandse waren gebruiken we de kruiden-vertaal-tabel.
Vaak zijn het bestaande recepten die we hebben vereenvoudigd en aangepast naar onze eigen voorkeuren.